Vrijdag 15 mei 2009 vond de officiële opening plaats van het Bakkerscafé in Bottendaal. In dit nieuwe Nijmeegse café op het Dobbelmanterrein wordt brood gebakken en kun je een heerlijk broodje eten of kopen. Het bakkerscafé is onderdeel van het Dobbelmanterrein en is een initiatief van woningcorporatie Talis, RIBW Nijmegen rivierenland, Pluryn en De Driestroom.
In het Bakkerscafé gaat het niet alleen om lekker brood. Cliënten van RIBW Nijmegen Rivierenland, Pluryn en De Driestroom krijgen hier werk aangeboden, variërend van dagbesteding tot leerwerktrajecten. Vier begeleiders leiden circa twintig medewerkers met een psychische, verstandelijke of lichamelijke handicap op tot bakker, winkel- en/of horecamedewerker. ‘Het Bakkerscafé geeft deze mensen, die kwetsbaar zijn in de maatschappij, een beschermde omgeving. Een plek waar ze gewaardeerd zijn’, zegt projectleider Jan de Koning. ‘Ervaring is niet beslist nodig, ons team zorgt voor begeleiding en opleiding. We kijken naar wat mensen zelf willen. Welke stappen ze, in hun eigen tempo, willen zetten naar regulier werk.’ De Koning is de bedenker van het concept van Blixem, de lunchzaak annex cadeauwinkel aan de Groesbeekseweg. Hij is gaandeweg het onstaansproces van het Bakkerscafé erbij gehaald om een ondernemingsplan op te stellen. Woningcorporatie Talis maakte zich sterk voor de realisatie. Michel Pott: ‘het bakkerscafé is een mooie voorziening voor de buurt & stad en geeft mensen die kwetsbaar zijn een plek op de arbeidsmarkt’. Jean Pierre Vincken is aangesteld als bedrijfsleider. Meer informatie over het Bakkerscafe is te vinden op www.bakkerscafe.nl.